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12/5(水)味覚の科学と医食同源:美味いモノには訳がある
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12/5(水)味覚の科学と医食同源:美味いモノには訳がある

2018/10/11

現代適塾セミナ:「味覚の科学と医食同源:美味いモノには訳がある」

KEY WORD: 植物毒の生存戦略、味覚と五味の分子生物学、感染症対策としてのスパイス、味覚と嗅覚の統合、内臓で味見する?毒食わば皿まで?旨いモノには訳がある、不味いモノにも意味がある、腹の虫のレシピ、食べたいモノは腸に尋ねよ!

主催:NPO法人「まち・すまいづくり(うえまちの会)」

日時:12月5日(水)18:00〜20:00

場所:天王寺区上本町8−1−14(06−6779−7222)

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